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A propos de chou chinois farci à la truite
Du Chou farci mais n'importe lequel : du chou chinois ! De saveur plus douce que les autres choux, il est parfait pour non fans, qui se laisseront plus facilement convaincre. De plus, il se marie parfaitement bien avec une Farce au Poisson poisson, et notamment avec un mélange de truite dans ce plat (ou du Saumon, à défaut), Oeufs et de Sauce & Marinade de Tomate. Cuit A la vapeur, léger et goûtu, ce Plat unique très simple à réaliser, vous permettra de changer facilement vos habitudes culinaires pour le repas du soir, par exemple et pourra vous servir également d'entrée, tiède ou froide.... N’hésitez pas à incorporer des Aromates & Epices de votre choix, pour en relever la saveur...A accompagner d'une Salade verte ou de tout autre Accompagnement de votre choix (Céréales & Graines,...).
Ingrédients nécessaires
Pour 2 timbales : 1 chou chinois (il vous en restera quelques feuilles) - 2 truites roses (du supermarché ou du pêcheur) - 1 oeuf - 2 càs de pulpe de tomates (ou de sauce tomate maison) - 1càc d'huile - de la sauce tomate - sel/poivre.
Vote, partage et mots clés
Placez dans votre cuit vapeur les 2 truites. Faites cuire 15 minutes (un peu plus si vos truites sont congelées). Pendant ce temps, préparez le chou chinois en retirant les premières feuilles. Détachez ensuite les feuilles et mettez les dans le panier vapeur, au dessus des truites. Il faut compter environ 10 min de cuisson pour le chou.
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