Recette choucroute de la mer

Plats

Difficulté

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Note

A propos de choucroute de la mer

Vous aimez la choucroute et le poisson? Vous aimerez la choucroute de la mer : pommes de terre, chou cuisiné, et divers poissons, ça réchauffe l'hiver! Accompagnée d'une sauce au citron pour relever le goût des poissons. Cette recette de choucroute de la mer est très simple, sauf si vous vous lancez dans la préparation de votre chou cuisiné...

Ingrédients nécessaires

» Par personne :
250g de chou cuisiné (traiteur ou en conserve) - 3 à 4 pommes de terre - 100g de saumon (en pavé) - 50g de poisson blanc (lotte, colin ou cabillaud) - 50g de crevettes décortiquées - 15cL de vin blanc.

» Pour la sauce :
100mL de lait - 1/2 càs de maïzena - 1càs de jus de citron - sel/poivre - 1 càs d'aneth coupée.