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A propos de clafouti express au jambon et chèvre

recette de cuisine clafouti express au jambon et chèvre Très léger ce clafouti au Jambon et Fromage de chèvre est très rapide à préparer, idéal pour le repas du soir. Mais il pourra se déguster en entrée, chaud ou froid, ou en Plat unique accompagné d'une Salade et s'emportera facilement en Pique-nique et dans vos Panier-repas. Vous pourrez également proposer cette Tarte salée & Clafoutis en version mini, sous forme de Bouchées & Tapas à l'Apéritif.

 
Ingrédients nécessaires

3 œufs, 130 de dés de jambon 100 g de gruyère râpé, 100 g de fromage de chèvre, 30 cl de lait, 3 c.s. de farine, sel, poivre, noix de muscade.

 
 
Étape1
Clafouti express au jambon et chèvre

Préchauffer le four à 200°C. Casser les oeufs dans un saladier. Battre en omelette. Ajouter la farine.

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Étape2
Clafouti express au jambon et chèvre

Mélanger. Ajouter ensuite le lait, le sel, le poivre, la noix de muscade.

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Étape3
Clafouti express au jambon et chèvre

Homogénéiser le tout au fouet. Dans un moule à tarte beurré, déposer les dés de jambon, puis le gruyère râpé.

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Étape4
Clafouti express au jambon et chèvre

Parsemer de fromage de chèvre coupé en dés. puis y verser la préparation aux oeufs.

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Étape5
Clafouti express au jambon et chèvre

Enfourner pour 30 minutes environ. Laisser tiédir ou refroidir avant de déguster.

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