Recette clafoutis pommes de terre et munster

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Présentation de la recette

Un clafoutis de pommes de terre et de munster pour un dîner réconfortant, à partager entre amis accompagné d'un belle feuille de chêne ! Pour en faire un repas complet, on prendra soin d'ajouter, à cette recette, une belle tranche de jambon ...

Ingrédients pour la recette de clafoutis pommes de terre et munster

» Pour un beau clafoutis pour 4 personnes :

» 8 belles pommes de terre - 200 grammes de munster - 4 belles tranches de jambon - 2 œufs - 25 cl de lait - 25 cl de crème fraiche - 1 Cas de maïzena - Cumin - une pointe de muscade - Sel, poivre.

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Étape1

Eplucher les pommes de terre, les couper en trés fines tranches (se faire aider par son robot). Couper le munster en fines tranches, réserver. Découper les tranches de jambon en petits morceaux, réserver.

Étape2

Dans un plat à gratin, disposer une fine couche de pommes de terre coupées. Sur les pommes de terre, disposer la moitié des tranches de munster. Disposer sur le dessus la moitié du jambon, assaisonner, saupoudrer de cumin et de muscade. Renouveler l'opération avec le reste des pommes de terre, de munster et de jambon.

Étape3

Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, battre les 2 œufs en omelette, ajouter le lait et la crème fraiche, mélanger. Ajouter la Cas de maïzena, mélanger à nouveau. Verser la préparation dans le plat, enfourner pour 40 minutes. A table! Régalez vous, réchauffez vous!