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A propos de clafoutis pommes de terre et munster

recette de cuisine clafoutis pommes de terre et munster Envie d'un Plat unique complet pour vous réchauffer ? Alors voici un clafoutis de Pomme de terre associé au Fromage de caractère Ch'ti & Belge, le munster, le tout garni de tranches de Jambon sec et cuit au four avec un appareil crémeux. Cette Tarte salée & Clafoutis sans pâte sera parfaite pour un dîner réconfortant, à partager entre amis accompagné d'un belle Salade de feuille de chêne !

 
Ingrédients nécessaires

Pour un beau clafoutis pour 4 personnes : 8 belles pommes de terre - 200 grammes de munster - 4 belles tranches de jambon - 2 œufs - 25 cl de lait - 25 cl de crème fraiche - 1 cas de maïzena - cumin - une pointe de muscade - sel - poivre.

 
 
Étape1
Clafoutis pommes de terre et munster

Eplucher les pommes de terre, les couper en trés fines tranches (se faire aider par son robot). Couper le munster en fines tranches, réserver. Découper les tranches de jambon en petits morceaux, réserver.

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Étape2
Clafoutis pommes de terre et munster

Dans un plat à gratin, disposer une fine couche de pommes de terre coupées. Sur les pommes de terre, disposer la moitié des tranches de munster. Disposer sur le dessus la moitié du jambon, assaisonner, saupoudrer de cumin et de muscade. Renouveler l'opération avec le reste des pommes de terre, de munster et de jambon.

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Étape3
Clafoutis pommes de terre et munster

Préchauffer le four à 180°. Dans un saladier, battre les 2 œufs en omelette, ajouter le lait et la crème fraiche, mélanger. Ajouter la Cas de maïzena, mélanger à nouveau. Verser la préparation dans le plat, enfourner pour 40 minutes. A table! Régalez vous, réchauffez vous!

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