Recette côtes de porc à la moutarde
Recettes de cuisine Plats
| Difficulté |   |
Prix | |
Temps | |
Note | |
Présentation de la recette
Une recette classique, mais qui est tellement bonne... Les côtes de porc ne sont ni sèches ni pas assez cuites parce qu'elles vont mijoter dans un bouillon. La sauce peut facilement être reproduite pour du poulet, du lapin...Et la sauce sur du riz...un vrai délice !
Ingrédients pour la recette de côtes de porc à la moutarde
pour 2 personnes: 2 côtes de porc, 1 oignon, 25 cl eau, 1 bouillon cube, farine, 2 c. à soupe de moutarde, 4 c. à soupe de crème fraîche, sel, poivre.
|
|
|
Merci de votre vote!
Mots clés associés à cette recette
Dans une poêle, faire revenir l'oignon émincé puis le mettre de côté dans une assiette.
Saler et poivrer les côtes de porc et les fariner. Les faire dorer à la poêle sur les 2 faces.
Ajouter les oignons et le bouillon de cube dissout dans les 25 cl d'eau. Couvrir et laisser mijoter 30 min. Ajouter le mélange moutarde + crème et porter à ébullition.
Servir immédiatement accompagné de fagots d'haricot vert, de riz ou bien d'un gratin dauphinois.
Passionnée par le monde culinaire, je vous propose mes recettes à la fois simples et gourmandes.
Dernière recette: Recette Verrine d'ananas confit crème mascarpone
D'autres recettes de karine100705
Trucs et astuces à découvrir
 | Comment obtenir des des côtes de veau bien colorées |
