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A propos de courgettes cuisinées aux lardons
Une petite recette facile et originale pour cuisiner les courgettes de façon simple et rapide à la fois. Ce plat de Courgette (et/ou autres légumes : brocoli, poivrons,...) savoureux accompagnera merveilleusement viandes (Boeuf, Canard, Dinde,...) et Poissons. Il peut éventuellement servir de plat unique pour un repas léger pratique à emporter et réchauffer en Panier-repas, par exemple.
Ingrédients nécessaires
Pour 4 personnes : 4 courgettes, 250 grammes de lardons, 2 oignons, ciboulette, ail moulu, sel / poivre, 1 bouillon de volaille, un peu de margarine ou huile d'olive, épices et aromates au choix (persil, origan, herbes de Provence, curry, cumin, coriandre, gingembre en poudre...).
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Laver et éplucher vos légumes et aromates. Puis, couper les courgettes en rondelles, émincer les oignons et ciseler la ciboulette.
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