Recette crêpes farcies à la jamaïcaine

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A propos de crêpes farcies à la jamaïcaine

Voilà une savoureuse recette de Crêpes & Co ensoleillées grâce à une Farce confectionnées à base de Poulet, de Poivron rouge, de Sauce & Marinade de Soja et relevée au Piment, à déguster comme Plat unique pour un repas entre amis lors d'une soirée ou en famille simplement, elles pourront également s'emporter dans vos Panier-repas et seront parfaites pour changer des éternel crêpes au jambon et fromage !

Ingrédients nécessaires

» Pour la pâte à crêpe :
25cl de lait - 25cl d'eau - 3 oeufs - 250g de farine de blé noir - 1/2cc de sel.

» Pour la garniture :
300g de blanc de poulet - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 poivron rouge - 5 cas de sauce soja - 2 cas de sauce nuoc mam (Sauce nuoc mam maison) - 1 cas d'huile d'olive- 2 cc de vinaigre balsamique - 2 cas de sucre - 1/2 cc de cannelle en poudre - 1/2 cc de poivre - 1/2 cc de purée de piment rouge.

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Étape1

Marinade : hachez dans un mixeur, l'oignon,l'ail et le poivron détaillé en lamelles. Ajoutez la sauce soja, le vinaigre, le sucre, l'huile et la purée de piment jusqu'à obtenir une pâte. Coupez le poulet en petit morceaux, mettez-les dans un plat et mélangez-les à la marinade en ajoutant toutes les épices. Laissez mariner au frais pendant 2 heures.