| Difficulté |   |
Prix | |
Temps | |
Note | |
A propos de croissants fourrés ou Hot dog revisités
Vous connaissez les fameux Hot-Dog Maison : du Pain, de la Moutarde, une Saucisse, bref ce célèbre Sandwich vite préparé et qui se savoure sur le pouce en quelques minutes? Et bien, j'ai eu envie dans cette recette, de revisiter ce sandwich grâce à une base de simple Viennoiseries délicieusement Feuilletée : les croissants, recouverts d'une Sauce béchamel au cheddar (Fromage typique de la cuisine Anglo-saxonne) et de saucisses de Strasbourg... Le résultat attendu est là, tout en apportant une touche originale qui change, et surtout : on se régale ! A servir en Plat unique léger accompagné d'une Salade. A défaut de croissants sous la main, vous pouvez utiliser simplement de la Pâte feuilletée en la roulant avec la garniture...
Ingrédients nécessaires
» Pour 6 croissants hot dog :
6 croissants type 1er prix (ou meilleurs maison :
Croissants levés feuilletés du boulanger, Croissants sur base de pâte fermentée ou Croissants feuilletés au babeurre), 6 saucisses de Strasbourg, 200g de cheddar (ou tout autre fromage fort en caractère).
» Béchamel au cheddar :
20g de beurre, 20g de farine, 250ml de lait, moutarde, sel et poivre.
Vote, partage et mots clés
Préparer une béchamel: dans une casserole : faire fondre le beurre, ajouter la farine et mélanger le tout jusqu'à ce que le mélange grésille. Verser progressivement le lait, tout en continuant de mélanger, jusqu'à ce que le mélange épaississe. Saler et poivrer.
D'autres recettes de helene06
