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A propos de croque chorizo et figue

recette de cuisine croque chorizo et figue Avec l'automne de nombreux fruits et légumes gourmands apparaissent et pour les cuisiner autrement et de manière originale je vous propose de confectionner un plat Sucré/Salé avec ce Croques & Tartines de saison, à base de Figues fraiches (ou séchées pourquoi pas), Mozzarella (Mozzarella maison) et Chorizo. Préparez-le avec du Pain maison, il n'en sera que meilleur, et vous avez le choix : du Pain de mie au Pain au jus de tomate, les saveurs de ce croques seront exaltées. A préparer pour une repas Simple et rapide, pour le diner du soir ou le Panier-repas du midi et à accompagner d'une petite Salade. C'est un croque des plus original, surtout avec son chutney de figues ou Confit d'oignons rouges au vinaigre cidré (ou Compotée d'oignon miel vinaigre balsa.) !

 
Ingrédients nécessaires

Pour 4 beaux croques: 8 grandes tranches de Pain de mie (Pain de mie), 2 figues, 1 boule de mozzarella, 150g de tranches de chorizo, 1 pot de chutney de figues (ou de confiture d'oignons), 50g de gruyère râpé, beurre mou, fleur de sel.

 
 
Étape1
croque chorizo et figue

Couper la queue des figues et les tailler en rondelles. Couper la boule de mozzarella en rondelles également. Réserver.

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