Recette croques aux courgettes, jambon et chèvre

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Présentation de la recette

Voici une variante de la recette du traditionnel croque-monsieur, plus équilibré mais tout aussi savoureux, grâce à la présence de Courgette râpée, en plus du Jambon et d'une rondelle de Fromage de chèvre en Sandwich. Servis avec une petite Salade verte, vous avez là un Plat unique et léger pour un repas bien complet, idéal pour vos Pique-niques et Panier-repas. Ces Croques & Tartines seront également très appréciés des Enfants...

Ingrédients pour la recette de croques aux courgettes, jambon et chèvre

Pour 8 croques : 16 tranches de Pain de mie (ou Pain de mie grec concombre fromage blanc pour changer), du beurre à tartiner, de la fleur de sel, 4 tranches de jambon (blanc, de volaille ou de pays selon goût), 1 courgette, 1 bûche de chèvre.

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Étape1

Bien laver la courgette et couper les extrémités. A l'aide d'un robot, râper la courgette sans retirer la peau. Réserver.

Étape2

Beurrer une face de chaque tranche de pain de mie et parsemer d'une pincée de fleur de sel. Disposer un peu de courgette râpée puis 1/2 tranche de jambon.