Recette crozets au beaufort, comté et lardons

A propos de crozets au beaufort, comté et lardons

Les crozets sont de petites Pâtes & Nouilles carrées à base de farine de sarrasin qui sont une spécialité de Savoie mais que l'on peut confectionner simplement à la maison avec la recette de Crozets ou petites pâtes savoyardes. Agrémenté de Beaufort, fromage à base de lait de vache surnommée le "prince des gruyère", on retrouve donc les crozets dans ce Gratin typiquement savoyard et bien réconfortant recouverts d'une sauce à base de Crème fraiche, Oignons, beaufort et de comté, ainsi que d'émincé de lardons ou de jambon crû pour un Plat unique et convivial Simple et rapide à préparer. N'hésitez pas à y intégrer des Champignons, des cèpes, par exemple... On peut présenter ce gratin en petites cocottes accompagnées d'une poêlée de légumes telle une Ratatouille niçoise, par exemple ou une Salade haricots verts tomates cerises...