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A propos de dinde aux champignons & litchis

recette de cuisine dinde aux champignons & litchis Cette Dinde cuisinée aux saveurs Asiatiques est un Plat unique très savoureux qui mêle à la fois Sucré/Salé, douceur, croquant et raffinement des mélanges parfumés grâce à l'ajout de graines de Vanille et de Litchis. Cette Volaille en Sauce & Marinade de Soja, Champignons noirs, miel, pousses de soja et Fruit exotique est une merveille à découvrir absolument. Les litchis apportent une note légèrement sucrée et douce à ce plat tout en le parfumant agréablement. Vous serez étonné à la dégustation ! A servir avec du Riz ou des Pâtes & Nouilles sautées.

 
Ingrédients nécessaires

500g de filet de dinde coupés en cubes - 1 oignon - 150g de pousses de soja - 25g de champignons noirs - sel et poivre - 2 cas de miel - 4 cas de sauce de soja - 2 cas d'huile d'arachide - 1 boite de litchis dénoyautés au sirop - 1 gousse de vanille (voir Comment bien récupérer les graines dans une gousse de vanille).

 
 
Étape1
Dinde aux champignons & litchis

Faites tremper les champignons noirs dans un bol d'eau chaude. Égouttez les litchis et récupérez 10cl de sirop. Dans un wok ou une sauteuse, faire suer l'oignon émincé en lamelles dans l'huile pendant 3 minutes. Ajoutez les morceaux de dinde et laissez cuire pendant 3 minutes.

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Étape2
Dinde aux champignons & litchis

Ajoutez les champignons gonflés et égouttés puis les pousses de soja ainsi que 10cl de sirop de litchis réservé et la sauce soja. Couvrez et laissez cuire pendant 10minutes. Ajoutez les litchis, les graines de vanille et le miel, salez et poivrez et laissez mijoter encore 5 minutes.

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Étape3
Dinde aux champignons & litchis

Servir avec du riz blanc ou des nouilles sautées.

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