Difficulté Prix Temps Note
 
A propos de poulet farcis au fromage frais et tomates

recette de cuisine poulet farcis au fromage frais et tomates Je vous propose une recette si Simple et rapide et tellement délicieuse que vous m'en direz des nouvelles ! Il s'agit de blancs de Poulet incisés et fourrés d'une Farce à base de Fromage blanc frais, Tomates confites à l'huile d'olive et Fines herbes, avant d'être garnis de tranches de tomates sur le dessus et enfournés. Résultat : le poulet est d'un moelleux et d'un fondant exceptionnel...et pas sec du tout en prime ! Vous pourrez accompagner ce plat de Riz, Pâtes & Nouilles, ou d'une Poêlée de légumes au choix. Les Tomates séchées pourront être remplacées par des Olives hachées si vous préférez... Et vous pouvez également les faire cuire sans problème sur vos Barbecue & Plancha...

 
Ingrédients nécessaires

Pour 4 personnes : 4 blancs de poulet (sans peau) - 1 gousse d'ail - 2 cas de tomates séchées à l'huile - 200g de fromage frais aux herbes (de chèvre par exemple, à la ciboulette...) - 1/2cc de fines herbes séchées (thym, origan...) - 4 tomates mûres - sel au piment d'Espelette - huile d'olive.

 
 
Étape1
Poulet farcis au fromage frais et tomates

Préchauffer le four à 200°C. Mélanger le fromage frais avec la gousse d'ail écrasée et les tomates séchées hachées. Ajouter le sel au piment d'Espelette et une pincée d'origan et de thym.

recette de cuisine Poulet farcis au fromage frais et tomates photo recettes Poulet farcis au fromage frais et tomates
 
Étape2
Poulet farcis au fromage frais et tomates

Inciser les blancs de poulet pour former des poches et farcissez-les de garniture. Presser les bords pour bien les refermer.

recette de cuisine Poulet farcis au fromage frais et tomates recettes de cuisine Poulet farcis au fromage frais et tomates Poulet farcis au fromage frais et tomates recette photographie
 
Étape3
Poulet farcis au fromage frais et tomates

Couper les tomates en tranches et en déposer sur les blancs de poulet. Assaisonner, parsemer de thym et origan, arroser d'un filet d'huile d'olive. Enfourner 20 min env. jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

recette Poulet farcis au fromage frais et tomates photo recettes Poulet farcis au fromage frais et tomates Poulet farcis au fromage frais et tomates recette photographie
 
 
Commentaires en passant
Questions et Suggestions