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A propos de etoiles de polenta poivronnées
Pour un Accompagnement original et sympathique aux saveurs Italiennes, je vous propose de la Polenta cuite, découpée en forme d'étoile puis tartinée de crème de Poivrons et décorée avec des Anchois et des Câpres. Ils pourront vous servir de Bouchées & Tapas, parfait pour un Apéritif consistant qui permettra aux plus petits de ne pas se jeter sur les Crackers & Biscuits apéro industriels ! Et vous pourrez également les servir en entrée ou en plat avec une viande ou un Poisson, ou même seuls, en les accompagnant de feuilles de mâche par exemple !
Ingrédients nécessaires
Pour 6 personnes : 1 sachet de polenta précuite - 1 petit bocal d'anchois - 1 bocal de poivrons à l'huile - 1 tranche de pain de mie (Pain de mie)- 1 càs de vinaigre - quelques câpres.
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Egouttez les poivrons et mixez-les avec le pain de mie émietté.
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