Recette feuilletés de poulet au maroilles

Plats

Difficulté

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Note

A propos de feuilletés de poulet au maroilles

Ces petits Feuilletés garnis de Poulet au maroilles sont parfaitement apprécié car même si l'association de la Volaille et du caractére du Fromage nordique est assez inattendue, elle n'en ait pas moins délicieuse. Pour un Plat unique et complet, ajoutez une Poêlée de légumes Brocoli, Poireaux et Courgettes que l'on aura pris soin de faire compoter auparavant, pour ravir les papilles des gourmands...Pour celles et ceux qui ne sont pas fan du maroilles dans ces Chaussons, vous pouvez le remplacer par du Fromage de chèvree en bûche ou frais, ou tout autre fromage.

Ingrédients nécessaires

» Pour 4 bons mangeurs :

» 1 rouleau de pâte feuilletée (Pâte feuilletée, Pâte semi feuilletée, Pâte feuilletée facile aux petits suisses) - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 2 carottes - 1 courgette - 1 poireau - 400 grammes d'aiguillettes de poulet - 200 grammes de Maroilles - Sel, poivre.

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Étape1

Dans un wok, faire colorer un oignon et deux gousses d'ail finement émincés. Eplucher et laver 2 carottes, les détailler en fins bâtonnets, les ajouter au mélange oignon - ail, les laisser prendre une jolie couleur.

Étape2

Laver la courgette, la détailler en fins bâtonnets, les ajouter au wok, saisir rapidemment. Couper le poireau en gros tronçons, laver à grande eau et ajouter au mélange de légumes. Mouiller avec un verre d'eau, couvrir et laisser compoter tout doucement une vingtaine de minutes.

Étape3

Préchauffer le four à 200°. Dérouler la pâte feuilletée, l'étendre un peu à l'aide d'un rouleau. Diviser la pâte en quatre parts égales, disposer sur chaque quart une belle cuillérèe de légumes. Couper le Maroilles en tranches, poser une tranche sur chaque cuillérée de légumes.

Étape4

Poser ensuite les aiguillettes de poulet sur chaque feuilleté. Disposer à nouveau une tranche de Maroilles. Fermer les feuilletés en rabattant les bords de pâte feuilletée.

Étape5

Enfourner les feuilletés pour une quinzaine de minutes. A la sortie du four, disposer les feuilletés sur une belle assiette, accompagner du reste de la compotée de légumes. Ces feuilletés régaleront les papilles des plus gourmands et surprendront par le mélange subtils des saveurs ... Régalez vous !!!