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A propos de filet mignon au maroilles

recette de cuisine filet mignon au maroilles Pour associer le maroilles, ce Fromage de caractère Ch'ti & Belge au filet mignon de Porc, je vous propose de les cuisiner dans une Sauce & Marinade au vin blanc et à la Crème fraiche dans ce Plat mijoté dont les saveurs enchanteront les connaisseurs et les amateurs de goûts... A présenter accompagner de Pomme de terre cuites A la vapeur ou de tout autre Accompagnement et même une Salade. Vous pourrez l'emporter dans vos Panier-repas...

 
Ingrédients nécessaires

» Pour 4 personnes :
400 grammes de filet mignon - 1 oignon - 50 ml de vin blanc - 100 grammes de crème fraiche - 1 /4 de maroilles - Sel, poivre.


» Accompagnement :
Pommes de terre vapeur.

 
 
Étape1
Filet mignon au maroilles

Peler et émincé l'oignon. Dans un wok, faire revenir l'oignon et le laisser prendre une jolie couleur. Couper le filet mignon en morceaux. Ajouter la viande au wok, laisser dorer le filet mignon.

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Étape2
Filet mignon au maroilles

Ajouter le vin blanc, assaisonner, couvrir le wok et laisser cuire 10 minutes. Ajouter la crème , le maroilles coupés en petits morceaux et laisser fondre quelques minutes sur feu doux.

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Étape3
Filet mignon au maroilles

Une fois cuit, Accompagner le filet mignon au maroilles de pomme de terre vapeur et servir aussitôt. Napper les pommes de terre de la sauce au maroilles, déguster le filet mignon fondant. Bon appétit!

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