Pour régaler les papilles des Enfants (mais aussi des grands), voici une version aux Céréales & Graines pour des nuggets de Poulet ultra croustillants à souhait et qui se réalise en quelques minutes. Les dés de Volaille, sont roulés dans une panure à base de cornflakes (ou tout autre céréales non sucrées) avant d'être cuites au four. Ces délicieuses Croquettes & Boulettes se serviront avec un Accompagnement de votre choix : Potatoes maison et Ketchup maison, ou une Poêlée de légumes : Ratatouille niçoise...ou vous pourrez même les intégrer dans une Salade ou les présenter comme Bouchées & Tapas à l'Apéritif, par exemple à tremper dans un Dips & Tartinades. Vous pouvez ajouter les Aromates & Epices qui vous font envie.
Pour 4 personnes : 600g de blanc de poulet, 100g de cornflakes nature (ou autre céréales non sucrées), 2 œufs, 2 cuil. à soupe de farine, sel et poivre.