Recette fingers de poulet aux flocons 5 céréales

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Présentation de la recette

Originale, cette recette de fingers de poulet aux flocons 5 céréales est aussi facile et rapide à réaliser... Pour un apéro Made in USA à la Française ou en accompagnement de potatoes maison, vous pouvez également les griller au barbecue ou à la plancha. Accompagnés de petites sauces de votre choix, c'est toujours un succès !

Ingrédients pour la recette de fingers de poulet aux flocons 5 céréales

4 escalopes de poulet - 400 gr de flocons 5 céréales complets - 2 œufs - 3 cas d'huile neutre - sel, poivre.

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Étape1

Émincez les blancs de poulet en bâtonnets. Battez les œufs en omelette, dans un récipient, puis salez et poivrez. Versez les flocons de céréales dans une assiette.

Étape2

Trempez les émincés de poulet dans le mélange d'œufs battus, puis égouttez-les et passez-les dans les flocons de céréales. Enrobez-les soigneusement de céréales puis réservez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Renouvelez l'opération jusqu'à épuisement des émincés.

Étape3

Faites chauffez l'huile dans une poêle et déposez les émincés pour les faire frire. Retournez-les régulièrement pour qu'ils soient dorés sur toutes les faces et réservez-les sur une feuille de papier absorbant. Répartissez les fingers de poulet dans une verrine de service et servez de suite accompagnés de petites sauces.