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A propos de flan Surimi - Courgettes

recette de cuisine flan Surimi - Courgettes Voici une recette de flan au Surimi et Courgettes très simple à préparer et parfaite pour faire manger des légumes aux Enfants comme aux grands! Le surimi peut être remplacé par du saumon pour les adultes. A déguster chaud, tiède ou froid en Pique-nique ou en Panier-repas pour midi au bureau... La préparation peut aussi être utilisée pour réaliser une Quiche avec une pâte brisée.

 
Ingrédients nécessaires

Pour 4 flans : 1 courgette - 6 bâtons de surimi - 2 oeufs - 1 càs d'huile - 20cL de crème épaisse (légère) - 2 cas de tarama au saumon - sel/poivre.

 
 
Étape1
Flan Surimi - Courgettes

Préchauffez votre four à 180°C. Laver et coupez votre courgette en petits dés. Faites la revenir 10 min dans l'huile d'olive. Salez et poivrez.

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Étape2
Flan Surimi - Courgettes

Coupez votre surimi en petits morceaux. Mettez-les au fond de vos ramequins (beurrés). Dans un saladier, battez vos œufs en omelette. Ajoutez ensuite la crème et la tarama, salez et poivrez (voir ajoutez un peu de curry ou de muscade) et mélangez.

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Étape3
Flan Surimi - Courgettes

Ajoutez la courgette cuite dans vos ramequins. Répartissez ensuite votre préparation aux oeufs. Enfournez pour 20 min et dégustez!

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