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A propos de galette complète

recette de cuisine galette complète Voici la recette de la véritable et Classique galette Bretonne complète grâce à la Pâte à galettes bretonnes crêpes salées. Alors à vos poêles et à vos fourchettes !! Très Simple et rapide à réaliser elle nécessite très peu d'ingrédients et contentera tout votre petit monde en moins de temps qu'il ne le faut pour le dire ! Des galettes, des Oeufs, du Jambon blanc (ou dés de Volaille) et du Fromage râpé de votre choix (Gruyère ou autre). Vous pouvez bien évidemment ajouter tout ce qui vous passe par la tête : Champignons émincés, tranches de Tomates, Fines herbes, Crème fraiche,etc... Vous pourrez les cuisiner pour vos repas familiaux en faisant participer les Enfants. Soyez imaginatif pour les garnitures de ces Crêpes & Co, il en existe autant que vos envies...

 
Ingrédients nécessaires

Pour 4 personnes: 4 galettes (avec la Pâte à galettes bretonnes crêpes salées), 4 belles noix de beurre, 4 œufs, 150 g d'emmental râpé, 4 tranches de jambon.

 
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Étape1
Galette complète

Dans une poêle, faites fondre la moitié d'une noix de beurre. Posez la galette et ajoutez dessus l'autre moitié de la noix de beurre et laissez-le fondre. Cassez un œuf dessus et laissez-le cuire 2 minutes.

recette Galette complète
 
Étape2
Galette complète

Parsemez généreusement la crêpe d'emmental râpé ou tout autre type de fromage et laissez le fondre.

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Étape3
Galette complète

Posez le jambon par dessus l'ensemble puis pliez la galette en 2 ou en 4 ou bien en rabattant simplement les 4 côtés et servez immédiatement.

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