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A propos de gaufres salées pommes de terre et jambon
Voici une autre façon d'utiliser vos Purée & Parmentier maison ou toutes prêtes (ou même des restes) : en réalisant de bonnes gaufres salées, histoire de faire original, et d'intégrer dans la pâte du Fromage râpé (Gruyère ici) et du Jambon. Accompagnées d'une bonne Salade, voilà un Plat unique sympathique qui plaira aux Enfants comme et aux adultes...Vous pourrez également les proposer comme Bouchées & Tapas pour un Apéritif dinatoire...
Ingrédients nécessaires
Pour une vingtaine de gaufres: 1 sachet de 125 g de purée de votre choix maison ou toute prête, 4 tranches de jambon, 50 g de gruyère râpé, 40 g de beurre, 3 œufs, 1 sachet de levure chimique, 4 cuillerées à soupe de farine, sel, poivre, huile pour le gaufrier.
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Préparer la purée tel qu'indiqué sur l'emballage. Couper le jambon en dés. Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter la purée et les oeufs et mélanger. Ajouter ensuite la farine et la levure, puis le gruyère et le jambon, mélanger le tout pour obtenir un mélange homogène, assaisonner.
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