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A propos de gnocchis à la betterave, sauce au chèvre
Pour un Plat unique coloré, en rose et blanc qui ravira vos convives, voici des Gnocchis maison parfumés à la Betterave et accompagnés d'une Sauce & Marinade à la Crème fraiche et au Fromage de chèvre frais. Cette recette de Pâtes & Nouilles à l'Italienne à base de Pomme de terre, mais revisitée à ma façon, est une recette qui vous demandera un peu de préparation malgré tout, mais qui reste simple quand même ! Vous pouvez choisir des remplacer le saumon par d'autres type de Poisson ou de la Volaille, par exemple.
Ingrédients nécessaires
Pour 2 personnes : 150g de betteraves cuites - 350g de pomme de terre - 100 à 150g de farine - 1 œuf - 1 cc de sel - noix de muscade - 10cL de crème fraiche - 100g de fromage chèvre frais - 2 pavés de saumon.
Vote, partage et mots clés
Cuire les pommes de terre à l'eau pendant 20 minutes dans leur peau dans une eau bouillante salée. Préchauffer votre four à 210°C. Pendant ce temps, passer les betteraves au mixeur pour en obtenir une purée assez fine.
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