| Difficulté |   |
Prix | |
Temps | |
Note | |
A propos de gratin boulettes de sardines sauce tomate
Pour un délicieux Plat unique et Végétarien de Poisson qui change de l'ordinaire, voici un Gratin à base de Sardine façonnées en Croquettes & Boulettes et parfumées aux Aromates & Epices (paprika, laurier, ail, Coriandre, cumin et Menthe) puis préparées en Sauce & Marinade de Tomate au Piment avant d'être gratinées au four. Ce plat aux saveurrs Orientales, se présente avec du Riz, de la Semoule ou tout autre Céréales & Graines ou Accompagnements de votre choix.
Ingrédients nécessaires
1 kg de sardines - 1 kg de tomates fraîches - 1 tasse d'eau - 1 feuille laurier - 1 cc de paprika doux - 6 gousses d'ail - 1 petit bouquet de coriandre hachée - 1 cas de cumin moulu - Sel et poivre au goût - 1 cas de menthe sèche - 1 portion de riz cuit cuit - 1 cuillère à soupe de vinaigre ou de jus de citron - 2 c. à soupe d'huile d'olive - Piments verts.
Vote, partage et mots clés
Nettoyer les sardines, retirer la tête et les arêtes, ainsi que la queue. Les passer au mixer et ajouter le riz cuit et les épices (sauf le laurier et le piment) y compris la coriandre et l'ail hachés. Bien mélanger et laisser au réfrigérateur.
D'autres recettes de amour2cuisine
