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A propos de gratin courgettes ravioles crème d'avoine

recette de cuisine gratin courgettes ravioles crème d'avoine Une idée de gratin parfaite pour vos diners avec cette recette Simple et rapide à préparer de Gratin de ravioles (spécialité du dauphiné) aux Courgette, Parmesan et à la crème d'avoine (ou tout autre crème végétale de votre choix), idéal pour les intolérants au lactose. Ces saveurs douces vous permettront de faire découvrir en douceur de nouveaux produits à toute la famille : n'hésitez pas à y intégrer selon vos goûts, Aromates & Epices et Fines herbes pour en relever ses saveurs. Préparé en un tour de main ce Plat unique équilibré et savoureux sera bientôt un classique de vos diners. Remplacez les courgettes par des légumes de saison : potiron (ou Courge en hiver, Fenouil au printemps... Pour une sauce plus épaisse vous pouvez y intégrer une Sauce béchamel ou Béchamel facile au micro-onde en remplaçant le lait animal par du lait végétal ou de la crème d'avoine.

 
Ingrédients nécessaires

Pour 4 personnes : 6 plaques de ravioles frais (du dauphiné ou de Royans) ou de petits raviolis ou tortellini cuits à l'eau (Raviolis Maison au chèvre ou Raviolis maison jambon et vache qui rit), 30 cl de crème d'avoine (ou tout autre type de crème végétale : soja, amande...), 4 petites courgettes, 20 gr de parmesan râpé, poivre, muscade, ciboulette (facultatif), fromage frais (faisselle, de chèvre ou en bûche mais facultatif), chapelure (facultatif), échalotes et ail pilé secs ou frais (facultatif), une Sauce béchamel ou Béchamel facile au micro-onde (facultatif).

 
 
Étape1
Gratin courgettes ravioles crème d'avoine

Préchauffer le four à 200°c. Laver soigneusement les courgettes, puis les couper, sans les peler, en très fines rondelles à l'aide d'un robot ou d'une mandoline.

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Étape2
Gratin courgettes ravioles crème d'avoine

Dans un plat à gratin beurré ou huilé, commencer répartir par une couche de rondelles de courgettes. Étaler par dessus une couche de ravioles et verser une partie de la crème d'avoine, saler, poivrer et éventuellement ajouter épices : muscade, curry. et aromates (échalotes et ail pilé séchés et/ ou ciboulette...) ainsi que quelques tranches de fromage frais. Renouveler l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminer par une couche de courgettes saupoudrée de parmesan (et de chapelure si vous souhaitez obtenir un côté croustillant).

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Étape3
Gratin courgettes ravioles crème d'avoine

Enfourner le plat pour 45 minutes de cuisson à 200°c. Servir aussitôt avec un salade verte, par exemple.

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