Recette gratin dauphinois au brocoli light
Recettes de cuisine Plats
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Présentation de la recette
Voici une version light, du fameux gratin dauphinois en ajoutant du brocoli, pour les gourmandes qui font attention à leur ligne.... Le brocoli et la pomme de terre se marient très bien et ce gratin peut être un plat unique ou un accompagnement pour une volaille.
Ingrédients pour la recette de gratin dauphinois au brocoli light
400 g de pomme de terre, 1/2 fleur de brocoli, 1/2 boule de mozzarella, 30 g de gruyère, 1 grand verre de lait demi écrémé, 3 cs de crème liquide légère, 1 cc de cannelle ou de muscade, sel, poivre, 10 g de beurre.
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Mots clés associés à cette recette
Laver et séparer le brocoli en petites fleurs. Eplucher et couper en tranche les pommes de terre. Beurrer le plat à gratin. Y mettre les tranches de pommes de terre et le brocoli. Les mélanger.
Préchauffer le four th6 à 180°. Verser sur les légumes, le lait et la crème liquide. Saler, poivrer, saupoudrer de cannelle (ou de muscade selon votre choix). Découper la mozzarella et la répartir sur toute la surface. Râper l'emmental et en recouvrir le gratin.
Déguster chaud en accompagnement d'une viande, d'une volaille ou avec une salade.
Je vous propose mes recettes souvent toutes simples, mais basées sur de délicieux produits et des mélanges parfois originaux. Mon blog est plein de recettes quotidiennes pour les grands et les petits, avec des produits de tous les jours mais aussi parfois des produits d'exception... le tout est de transmettre mon plaisir de cuisiner et surtout de manger!!
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