Recette gratin de chou-fleur aux lardons

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Présentation de la recette

Cette recette familiale est un Gratin de Chou-fleur aux Lardons recouvert d'une bonne sauce Sauce béchamel onctueuse et de Fromage râpé pour un Plat unique économique et Simple et rapide à réaliser. L'avantage est qu'il peut se préparer à l'avance et même se congeler. Le gratin est idéal pour profiter de ce bon légume de saison, mais vous pouvez utiliser d'autres type de chou : romanesco,.... Pensez à variez en remplaçant (ou ajoutant) les lardons par des Oeufs durs émiéttés et/ou des lamelles de Chorizo...

Ingrédients pour la recette de gratin de chou-fleur aux lardons

» Pour 5 personnes :
60cl de sauce Sauce béchamel, sel, poivre, noix de muscade, 1 paquet de lardons fumés soit 150g, 50g de fromage râpé (type gruyère).

» 1 chou-fleur ou chou romanesco ou brocoli.

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Étape1

Faites cuire le chou-fleur, et pendant ce temps, déposez les lardons dans le fond d'un plat à gratin. Une fois cuit, posez le chou-fleur sur les lardons.