Recette gratin poireaux-PDT-roquefort

Plats

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Note

A propos de gratin poireaux-PDT-roquefort

Le Gratin est un plat familial idéal à préparer pour partager un bon moment en tout convivialité, et en plus il permet de nombreuses combinaisons de saveurs comme dans cette recette ! En effet, celui-ci est Végétarien et composé d'une combinaison de Poireaux, Pomme de terre et de fromage Bleus & Roquefort, pour un plat facile à préparer et vraiment délicieux ! Il servira d'Accompagnement parfait pour un plat de viande (des escalopes de Bleus & Roquefort, Porc ou tout autre viande blanche) ou vos plats de Poisson, par exemple, ou simplement une salade. Pour en faire un Plat unique et complet, vous pouvez inclure des petits Lardons poêlés et des Oeufs (battus dans la Crème fraiche), des Aromates & Epices de votre choix (muscade, herbes de Provence, ail pilé, oignon haché...) et même quelques Noix concassées pour une touche croquante. Vous pourrez également varier la présentation en version individuelle dans des petites cocottes...

Ingrédients nécessaires

» 750 g de pommes de terre, 350 g de blancs de poireaux, 200 g de roquefort (ou autre fromage à pâte persillée), 20 cl de crème épaisse, sel, poivre.

» Ajouts facultatifs :
Lardons poêlés, 2 Oeufs (a mélanger avec la Crème fraiche), Aromates & Epices de votre choix (muscade, herbes de Provence, ail pilé,...), quelques Noix, fromage râpé pour gratiner...