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A propos de hamburger végétarien

recette de cuisine hamburger végétarien Ce Hamburger sort de l'ordinaire ! Au lieu du classique pain classique et de steak de viande, celui-ci, Végétarien, se compose de galettes de Riz soufflé, de tofu de Soja, de Tomates, de Pistaches, de Sauce & Marinade de soja, de Miel, et de Gingembre. Cette version du célèbre Sandwich, originale et pleine de saveurs différentes Asiatiques, convient parfaitement, à une alimentation végétarienne ou non, pour un Plat unique tel que pour un Pique-nique ou votre Panier-repas, pour changer un peu. Cette recette Sucré/Salé nécessite la réalisation d'une marinade du tofu pendant 2 heures.

 
Ingrédients nécessaires

Pour 4 burgers : 8 galettes fines de riz soufflé, 250 g de tofu, 2 tomates, 40 g de pistaches émondées non salées, 3 cas de sauce soja, 1 cas de miel liquide, 2 gousses d'ail, 1 cas de gingembre en poudre, 1 cas de Maïzena, 1 cas de farine, huile d'olive, sel et poivre, paprika.

 
 
Étape1
Hamburger végétarien

Éplucher les gousses d'ail et hacher les. Dans un bol, déposer l'ail ainsi haché.

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Étape2
Hamburger végétarien

Ajouter le gingembre en poudre, le miel et la sauce soja.

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Étape3
Hamburger végétarien

Mélanger le tout. Couper le tofu en 4 tranches.

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Étape4
Hamburger végétarien

Déposer le tofu dans une assiette et verser la marinade sur le tofu. Laisser mariner pendant 2 heures minimum au réfrigérateur.

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Étape5
Hamburger végétarien

Laver et essuyer vos tomates. Trancher en rondelles fines. Concasser les pistaches.

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Étape6
Hamburger végétarien

Déposer la farine, la maïzena et les pistaches sur une assiette. Mélanger.

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Étape7
Hamburger végétarien

Egoutter les tranches de tofu et passer les dans le mélange des 2 côtés.

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Étape8
Hamburger végétarien

Faire chauffer une poêle huilée. Poêler les tranches de tofu.

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Étape9
Hamburger végétarien

Disposer les rondelles de tomate sur les 4 galettes de riz. Arroser d'un filet d'huile d'olive. Saler et poivrer.

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Étape10
Hamburger végétarien

Poser une tranche de tofu poêlée puis couvrir de 4 galettes de riz restantes.

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Étape11
Hamburger végétarien

Saupoudrer de paprika et servir.

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