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A propos de lasagnes crabe, courgettes pignons de pin

recette de cuisine lasagnes crabe, courgettes pignons de pin Voici un Plat unique à base de Pâtes & Nouilles en feuilles, qui change des traditionnelles lasagnes à la viande ! Vous aimerez surement le délicieux mélange de Crabe, Courgettes, Oignon, Crème fraiche, vin blanc et Pignons de pin qui croquent sous la dent dans ces symptahiques Lasagnes & Cannellonis revistées aux saveurs de la mer ! Bien Gratines, elles ne vous laisseront pas de marbre et se satisferont d'une simple Salade comme Accompagnement...

 
Ingrédients nécessaires

6 feuilles de lasagnes, 2 petites courgettes, huile d'olive, 1 gros oignon, 10 cl de vin blanc sec, 25 g de pignons de pin, 30 cl de crème fraîche liquide, 30 cl de bouillon de volaille chaud, 100 g de gruyère râpé, 300 g de chair de crabe en boîte ou sous vide ( j'en ai trouvé sous vide au rayon frais).

 
 
Étape1
Lasagnes crabe, courgettes pignons de pin

Préchauffez le four à 200°c. Pelez et coupez l'oignon en petits dés et faites-le revenir dans l'huile d'olive dans une sauteuse. Pendant ce temps, lavez et essuyez les courgettes. Râpez-les au dessus d'un saladier et réservez. Versez les courgettes dans la poêle avec l'oignon et faites-les suer 5 minutes.

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Étape2
Lasagnes crabe, courgettes pignons de pin

Ajoutez le vin blanc et laissez mijoter, sur feu moyen jusqu'à évaporation. Ajoutez la chair de crabe, les pignons, la crème et le bouillon de volaille, laissez chauffez 10 minutes à feu doux, salez et poivrez, puis ôtez du feu.

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Étape3
Lasagnes crabe, courgettes pignons de pin

Beurrez un plat à gratin, tapissez le fond du mélange précédent, saupoudrez d'un peu de fromage râpé, puis de 3 feuilles de lasagnes. Renouvelez l'opération précédente: légumes, fromage, lasagnes, puis terminez par une couche de légumes et enfin de gruyère râpé. Enfournez pour 25 minutes, et laissez reposer 10 minutes avant de servir.

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