Recette lasagnes de crêpes farcies aux épinards

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Note

A propos de lasagnes de crêpes farcies aux épinards

Pour un repas qui change, je vous propose une délicieuse façon de préparer différemment vos Crêpes & Co ici en version salée et qui change complètement. Dans cette recette les crêpes sont cuisinées façon Lasagnes & Cannellonis garnies d'une Farce aux Epinards et d'une Sauce & Marinade aux Tomates, le tout saupoudré de Fromage râpé. Bref, c'est une très bonne façon de faire manger ces légumes verts peu aimés aux Enfants...

Ingrédients nécessaires

» Pour 12 crêpes :
Pâte à galettes bretonnes crêpes salées, Pâte à crêpes sans oeufs, Pâte à crêpes sans lait, Pâte à crêpes express, Pâte à crêpes au lait d'avoine, Pâte à crêpe classique, Pâte à crêpes parfumée au safran, Pâte à crêpes salée parfumée au cumin.

» Sauce tomate :
2 tomates (ou 1 pot de pulpe de tomate en conserve) - 2 gousse d'ail - 2 cas d'huile d'olive, sel et poivre.

» Farce aux épinards :
400 gr d'épinards frais hacher ou bien surgeler - 1 oignon - un oeuf- 2 cas d'huile - fromage rapé - parmesan râpe - sel et poivre.

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Étape1

Préparer la sauce tomate : laver les tomates, les épépiner et les couper en petit morceaux. Dans une casserole, verser un peu d'huile puis ajouter les tomates coupées et les gousses d'ails hachées. Laisser mijoter sur le feu quelques minute, puis saler et poivrer.