Recette lasagnes de poulet et champignons

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Présentation de la recette

Voici une variante des Classiques recettes de Lasagnes & Cannellonis avec ce Plat unique délicat et gourmand qui vous régalera par sa douceur et son onctuosité. En effet, ces lasagnes de Poulet et Champignons sont réalisées de préférence avec de la Pâte à lasagnes maison et sont idéales pour préparer un repas complet en peu de temps et que les Enfants adoreront. A déguster avec une petite Salade verte...

Ingrédients pour la recette de lasagnes de poulet et champignons

» 18 Feuilles de Pâte à lasagnes maison ou sèches, 5 blancs de poulet, 2 oignons, 100 gr de gruyère râpé, 100 gr de parmesan, 80 cl de Sauce béchamel, 250 gr de champignons Paris, sel, poivre, beurre.

» 1 moule rectangulaire 30 cm.

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Étape1

Coupez les escalopes en petits dés. Lavez et coupez les champignons en lamelles, s'ils sont petits, coupez-les en deux et faites-les revenir dans une poêle avec une noisette de beurre. Pelez et coupez les oignons en petits morceaux et faites les suer à part dans une sauteuse avec une noisette de beurre.

Étape2

Réservez les champignons et ajoutez le poulet aux oignons dans la poêle. Salez, poivrez et faites revenir le tout quelques minutes. Incorporez ensuite les champignons.

Étape3

Laissez mijotez 2 minutes la préparation puis réservez. Disposez une couche de béchamel dans le fond du plat beurré et recouvrez de feuilles de lasagnes.

Étape4

Ajoutez par-dessus une couche de préparation poulet, puis une couche de béchamel, saupoudrez de parmesan râpé, puis recouvrez l'ensemble d'une nouvelle couche de lasagnes. Renouvelez l'opération poulet, béchamel, parmesan et terminez par les feuilles restantes de lasagnes. Recouvrez avec le restant de béchamel.

Étape5

Saupoudrez de parmesan, puis de gruyère râpé. Préchauffez le four à 210° et enfournez pour 40 minutes. Laissez refroidir 5 à 10 minutes avant de servir.