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A propos de lasagnes ravioles poireaux champignons

recette de cuisine lasagnes ravioles poireaux champignons J'aime les plats gourmands et complets et celui-ci en est un parfait exemple avec ces Lasagnes & Cannellonis de ravioles (Ravioles de Romans maison) aux Poireaux, Champignons et Lardons. C'est un Plat unique vraiment extra et qui plait à tous, surtout aux Enfants qui en sont fans et tout en étant une bonne façon de leur faire manger des légumes. Ce bon Gratin de légumes est une recette que vous pourrez facilement varier en ajoutant des dés de magret de Canard fumé et des cèpes pour un plat plus chic. Pour une réalisation express, utilisez des légumes surgelés...

 
Ingrédients nécessaires

4 plaques de Ravioles (Ravioles de Romans maison), 5 gros poireaux, 5 gros champignons de Paris, 125 gr de lardons fumés, 20 cl de crème épaisse + 2 cas de crème fraiche épaisse, 20 gr de beurre, 1 cas de parmesan râpé, 2 cas de gruyère râpé, poivre.

 
 
Étape1
Lasagnes ravioles poireaux champignons

Laver et émincer les légumes.

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Étape2
Lasagnes ravioles poireaux champignons

Faire fondre les poireaux avec le beurre pendant 15-20 minutes ils doivent être fondants. Faire revenir les champignons avec les lardons pendant 10 minutes environ.

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Étape3
Lasagnes ravioles poireaux champignons

Mélanger les légumes et ajouter les crèmes. Saler très légérement et poivrer.

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Étape4
Lasagnes ravioles poireaux champignons

Monter les lasagnes : disposer une couche fine de fondue de légumes puis une couche de ravioles (pas besoin de les détacher utiliser les plaques entières). Réaliser ainsi 2 couches puis couvrir avec une couche de fondue de légumes et saupoudrer avec les fromages râpés. Enfourner pour 30 minutes à 200°c. Déguster chaud avec une salade verte ou d'endives.

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