Difficulté Prix Temps Note
 
A propos de magret de canard pêches miel sauce soja

recette de cuisine magret de canard pêches miel sauce soja Un véritable Plat unique chic et tendance à préparer pour un dîner en amoureux ou bien pour surprendre vos invités avec ce met Sucré/Salé, je vous propose de cuisiner un magret de canard et de l'accompagner d'une Poêlée de Pêches (ou d'Abricots) Caramelisées au Miel et sauce Soja...C'est un véritable enchantement pour les papilles. A accompagner d'une simple Salade de mâche pour ne pas gâcher les saveurs de ce plat ou bien d'un Ecrasé pomme de terre safran huile d'olive...

 
Ingrédients nécessaires

Pour 2 personnes : 2 magrets de canard - 3 pêches jaunes - 1 cas de miel - 2 cas de sauce soja sucrée - Sel - poivre 5 baies.

 
 
Étape1
Magret de canard pêches miel sauce soja

Pelez les pêches et coupez-les en quartiers.

recette Magret de canard pêches miel sauce soja recettes de cuisine Magret de canard pêches miel sauce soja Magret de canard pêches miel sauce soja recette photographie
 
Étape2
Magret de canard pêches miel sauce soja

Faites chauffer une poêle. Déposez le magret sur le plan de travail ou un plat. A l'aide d'un couteau bien coupant, taillez des croisillons assez profonds sur la peau de gras des magrets de canard. Assaisonnez-les de chaque côté.

recette Magret de canard pêches miel sauce soja recettes de cuisine Magret de canard pêches miel sauce soja
 
Étape3
Magret de canard pêches miel sauce soja

Dans une poêle chaude, déposez les magrets côté peau et laissez saisir environ 5 min. Retournez ensuite les magrets et laissez-les cuire à nouveau environ 8 min. Retirez ensuite les magrets et réservez.

recette de cuisine Magret de canard pêches miel sauce soja photo recettes Magret de canard pêches miel sauce soja
 
Étape4
Magret de canard pêches miel sauce soja

Nettoyez la poêle en l'essuyant bien puis déposez les quartiers de pêches et nappez-les de sauce soja sucrée et le miel. Laissez-les cuire environ 5 min en retournant les fruits à mi-cuisson.

recette Magret de canard pêches miel sauce soja recettes de cuisine Magret de canard pêches miel sauce soja Magret de canard pêches miel sauce soja recette photographie
 
Étape5
Magret de canard pêches miel sauce soja

Pour dresser, coupez les magrets en tranches et déposez-les dans un plat de service. Versez dessus la sauce aux pêches et servez sans attendre.

recette de cuisine Magret de canard pêches miel sauce soja recettes de cuisine Magret de canard pêches miel sauce soja Magret de canard pêches miel sauce soja recette photographie
 
 
Commentaires en passant
Questions et Suggestions