Recette mijoté de pois chiches tomates et cumin

Recettes de cuisine Plats

Difficulté

Prix

Temps

Note

Présentation de la recette

Ce très bon Plat mijoté de Pois chiches et Tomates est subtilement parfumé au cumin, une Aromates & Epices douce au parfum délicat et qui convient parfaitement dans la réalisation de cette recette. Ce mijoté accompagnera très bien vos grillades et Brochettes en Barbecue & Plancha, couscous, Tajines...On peut ajouter du raz-el-hanout ainsi qu'un peu de harissa pour ceux qui aiment a saveur Pimentée. Vous pouvez aussi ajouter des légumes coupés en dés : Courgettes, Navet, Carottes et Pomme de terre, pour en faire un plat plus complet...

Ingrédients pour la recette de mijoté de pois chiches tomates et cumin

1 grosse boîte de pois chiches - 1 petite boîte de tomates pelées ou fraiches - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de cumin - Sel et poivre.

Voter pour cette recette :

Mots clés associés à cette recette

Étape1

Concassez les tomates pelées (ou mondez vos tomates fraiches) puis versez-les dans une casserole.

Étape2

Faîtes chauffer la casserole sur feu moyen puis assaisonnez les tomates et ajoutez l'huile d'olive et le cumin.

Étape3

Mélangez puis incorporez les pois chiches égouttés. Mélangez bien le tout (ajoutez éventuellement un peu de sucre pour adoucir l'acidité des tomates), faites bouillir et servez bien chaud.