Recette minis gratins aux moules et poireaux
Recettes de cuisine Plats
| Difficulté |   |
Prix | |
Temps | |
Note | |
Présentation de la recette
Alliant les produits de la mer (moules & autres Fruits de mer au choix) aux produits de la terre (Poireaux ici), ces minis cocottes Végétariennes préparées façon Gratins sont délicieusement appréciées pour un repas léger ou en Accompagnement. Ce légume allié aux produits de la mer forment un Plat unique léger, complet, sain et équilibré. N'hésitez pas à varier les légumes : Brocoli, Champignon, Epinards, Endive....
Ingrédients pour la recette de minis gratins aux moules et poireaux
Pour 4 cocottes : 4 poireaux moyens, 1 poignée de fruits de mer congelés, 200 grammes de moules décortiquées congelées, 50 grammes de Parmesan, 1. à S. d'oignons semoule ou frais hachés, 2 œufs, du lait, sel & poivre, huile d'olive.
|
|
|
Voter pour cette recette :
Mots clés associés à cette recette
Préchauffer le four à 200°. Laver et couper vos poireaux. Les faire cuire dans une poêle chaude et huilée pendant 10 bonnes minutes. Ajouter les oignons semoule, saler et poivrer. Dans un saladier, mélanger les œufs, le lait, le parmesan.
Dans chaque petit plat, verser successivement un peu de poireaux cuits, puis un peu de fruits de mer et quelques moules, puis la préparation liquide.
Verser à nouveau un peu de poireaux et de la préparation liquide. Saupoudrer la surface de parmesan ou de chapelure éventuellement.
Enfourner les cocottes et les faire cuire dans un four chaud pendant 30 minutes.
Cuisine & Compagnie ! Des recettes de cuisine pour tous les jours ! Passion et gourmandise au rendez-vous pour une littéraire qui aime cuisiner !
Dernière recette: Recette Panna cotta pêche passion chocolat blanc
D'autres recettes de Papillonmyosotis
Trucs et astuces à découvrir
 | Comment congeler des portions ou des fruits et légumes sans qu'ils ne collent entre eux |
