Recette moelleux carottes courgettes & jambon

A propos de moelleux carottes courgettes & jambon

Cette recette de moelleux de Carottes et Courgettes au Jambon de pays a vraiment tout pour plaire : il est pimpant, savoureux et parfaitement équilibré et présente une texture à mi chemin entre Cake et Muffins tout en se positionnant comme une Tarte salée & Clafoutis...Voilà toute son originalité, car avec lui plus personne ne rechignera à manger des légumes. Pour un repas complet, accompagnez-le d'une Salade croquante, de Pain croustillant et d'un fruit frais ou d'un Yaourt ou Crème dessert, par exemple. Vous pourrez parfaitement l'emporter partout avec vous : en Pique-nique ou dans vos Panier-repas...Si vous souhaitez lui apporter une note un peu plus Orientale, vous pouvez remplacer le persil par de la Coriandre (ou tout autre Fines herbes : aneth, origan...) et appuyer un peu plus l’assaisonnement en cumin. Coupé en petit dés, il trouvera même sa place à l'Apéritif...