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A propos de omelette vietnamienne
Voyagez sans bouger de chez vous avec cette recette Asiatique d'Omelette façon vietnamienne. Parfaite pour vos diners rapide, plateau télé et Panier-repas car elle est Simple et rapide à réaliser... Des ingrédients faciles à trouver et dépaysants pour une recette comme chez le traiteur : Oeufs, Crevettes, Surimi, vermicelles de Soja, Champignon noir parfumé ou shiitaké.... Préparée à l'avance, elle vous permet de gagner du temps et de ravir toute votre famille, abusez-en !
Ingrédients nécessaires
Pour 2-3 personnes : 6 oeufs, 50 gr de vermicelles de soja, 50 gr de petites crevettes cuites, 4 shiitakés déshydratés, 2 batons de surimi, 1 petite échalotte, 1 poignée de pousses de soja, 1 càs de sauce soja, coriandre, 2 càs d'huile de sésame.
Vote, partage et mots clés
Faire bouillir un grand volume d'eau salée puis couper le feu et y plonger les vermicelles pendant 5 minutes. Egoutter et réserver. Vous pouvez couper les vermicelles grossièrement aux ciseaux.
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