Recette papillotes de filet mignon de porc

Recettes de cuisine Plats

Difficulté

Prix

Temps

Note

Présentation de la recette

Cette recette est composée de filet mignon de porc, de pruneaux et de carottes. Ce plat crée toujours l'effet de surprise en ouvrant les papillotes, les invités sont ravis ! On peut accompagner ce plat de pommes de terre vapeur pour être complet.

Ingrédients pour la recette de papillotes de filet mignon de porc

500g de filet mignon de porc - 1 oignon - 2 carottes - 12 pruneaux dénoyautés - 2 c à s de moutarde - 8 cc de crème fraîche - Thym - Sel, poivre.

Voter pour cette recette :

Mots clés associés à cette recette

Étape1

Peler et couper l’oignon, le faire revenir dans une poêle.

Étape2

Couper le filet de porc en petits morceaux, puis les faire dorer quelques instants avec l’oignon puis ajouter la moutarde...

Étape3

Peler et couper en bâtonnets les carottes. Mettre les carottes en cuire dans l’eau pendant 15min. .

Étape4

Préparer 4 feuilles de papier aluminium. Dans chacune déposer quelques morceaux de filet/oignon, bâtonnets de carottes, 3 pruneaux et 2 c à c de crème fraîche. Saler et poivrer. Fermer les papillotes et mettre au four 15min à 180°C.