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A propos de papillote de filet mignon à l'ananas
Le filet mignon de Porc est une viande qui est parfaite pour les repas de famille ou le déjeuner du dimanche, d'une proportion idéale, il permet de réaliser 1001 recettes. La recette que je vous propose est savoureuse et plutôt originale par ses saveurs Sucré/Salé et la cuisson en Papillote confère à la viande un moelleux très apprécié. C'est une recette aux saveurs exotiques avec du jus d'Ananas, du rhum et une multitude d'Aromates & Epices dans une Sauce & Marinade qui vous emmène en un voyage culinaire très sympathique.
Ingrédients nécessaires
Pour un petit filet mignon : 2 gousses d’ail ,1 cuillère à soupe de paprika, 1 cuillère à soupe de piment, 1 cuillère à café de cumin, 1/2 cuillère à café d’origan, 2 cuillères à soupe de coriandre, 2 cuillères à soupe de rhum blanc, 3 cuillères à soupe de jus d’ananas, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, sel, poivre.
Vote, partage et mots clés
La veille (ou au pire 2 heures avant) préparer la marinade. Presser l'ail, ajouter les liquides.
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