Recette pâte à pizza à ma façon réalisée en MAP

Plats

Difficulté

Prix

Temps

Note

Présentation de la recette

Avec cette recette je vous invite à bannir les pizzas congelées, c'est tellement plus gourmand et sain quand c'est fait maison...Et on peut les garnir à notre envie !

Ingrédients pour la recette de pâte à pizza à ma façon réalisée en MAP

100ml d'eau - 100ml de lait - 2cs d'huile d'olive - 1cc de sel - 400g de farine - 1 sachet de levure de boulanger.
Matériel à utiliser : MAP ou robot pétrin, sinon huile de coude...

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Étape1

Mettez tous les ingrédients dans l'ordre indiqué et lancez votre programme pâte. En général il dure 1h30. Si vous préparez la pâte au robot pétrin, pétrissez 20mn puis laissez la reposer au chaud recouvert d'un torchon pendant 1h.

Étape2

Une fois la pâte prête, sortez-là de la MAP puis à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étalez-là (en cercle ou en rectangle). Elle peut très bien être préparée la veille et conservée au frigo enveloppée de film alimentaire. Dans ce cas veillez à la sortir et l'étaler une demie heure avant la cuisson. Elle est prête à être garnie.