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A propos de paupiettes cuisinées à la provençale
Les paupiettes sont formées d'une tranche de viande fine et crûe que l'on recouvre d'une Farce puis que l'on roule avant cuisson. Très faciles à trouver dans les commerces, je vous propose de les accompagner d'une recette de Sauce & Marinade maison cuisinées à la Provençale, pour une saveur incomparable qui accompagnera parfaitement vos Paupiettes de dinde aux poivrons (ou Paupiette de veau sauce tomate porto) : aux Courgette, Poivron, Champignon, Tomates et Basilic. En plat familial qui sent bon la Provence (et qui plaira même aux plus petits) proposez-le accompagné de petites Pomme de terre vapeur ou sautées, de Pâtes & Nouilles fraîches ou encore de Riz basmati ou autre Accompagnement, vous avez l'embarras du choix.
Ingrédients nécessaires
6 paupiettes de porc (Paupiettes de dinde aux poivrons ou Paupiette de veau sauce tomate porto), 3 courgettes, 1 boîte de tomates épluchées ou coulis de tomate (Coulis de tomates cerises à l'ail et persil), 1 poivron rouge ou vert, des champignons de Paris frais ou en boite, 1 oignon, ail, huile d'olive, basilic, origan, vin blanc, quelques pommes de terre ou pâtes.
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Faites revenir l'oignon émincé et l'ail dans de l'huile d'olive. Faites-y dorer les paupiettes.
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