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A propos de risotto champignons paupiettes de veau

recette de cuisine risotto champignons paupiettes de veau Voici une recette complète pour préparer rapidement un Plat unique simple pour tous les jours et toute la famille avec ce Riz à risotto cuit au four, avec un peu de vin blanc pour que le plat soit encore plus parfumé, avec des Paupiettes de dinde aux poivrons (ou Paupiettes de veau sauce tomate & porto) et parsemé de petits Champignon. Pour que votre plat soit bien gratiné, n'hésitez pas à le parsemer de Fromage tel du Parmesan ou du Gruyère, et même du Fromage de chèvre en bûche. Accompagné d'une bonne Salade verte, ce plat sera parfait à déguster en famille et à emporter, pour réchauffer, dans vos Panier-repas...

 
Ingrédients nécessaires

Pour 6 personnes: 6 paupiettes (Paupiettes de dinde aux poivrons ou Paupiettes de veau sauce tomate & porto), 300g de champignons, 300g de riz spécial risotto, 25cl de vin blanc, 70cl d'eau, 100g de parmesan râpé, 10 cl de crème fraiche.

 
 
Étape1
Risotto champignons paupiettes de veau

Lavez et coupez les champignons en fines lamelles.

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Étape2
Risotto champignons paupiettes de veau

Versez le riz dans un plat allant au four et ajouter les champignons. Versez l'eau et le vin blanc, salez.

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Étape3
Risotto champignons paupiettes de veau

Posez les paupiettes par dessus le riz et les champignons et enfournez le plat pour 1heure à 190ºC en remuant de temps en temps le riz avec une cuillère. Lorsque les paupiettes sont cuites, sortez le plat du four et servez bien chaud avec du parmsesan râpé et la crème fraiche.

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