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A propos de pavé de saumon cuisson au lave vaisselle

recette de cuisine pavé de saumon cuisson au lave vaisselle Là vous êtes en train de vous dire que j'ai fait une erreur dans l'intitulé de ma recette, non?. Où que j'ai des idées bien farfelues ? ... en tout cas, rassurez-vous, vous avez bien lu : j'ai cuisiné mes pavés de Saumon au LAVE-VAISSELLE ! Oui, oui ! C'est une recette simplissime, étonnante et qui permet d'obtenir un saumon vraiment moelleux et parfumé grâce à cette cuisson économique (puisque vous profitez de l'énergie dépensée en un 2 en 1) et singulière, certes mais à l'étuvée donc protégé dans son bocal hermétique. Il cuit à la chaleur douce de l'eau chaude, une manière économique de cuire le Poisson (cette méthode fonctionne pour tout les poissons gras ou à chair ferme). Pour ce qui est de l'assaisonnement : la simplicité est de rigueur pour préserver le gout naturel du poisson : Fines herbes (aneth, ciboulette...) et quelques Aromates & Epices : baies roses, poivre de sichuan, graines d'anis, jus de Citron,... à vous de choisir.

 
Ingrédients nécessaires

» Pour 4 personnes :
4 pavés de saumon, 4 càc d'huile d'olive, ciboulette ou aneth ciselée, sel, baies roses.


» MATÉRIEL :
des bocaux à conserve, un lave vaisselle rempli de vaisselle sale et prêt à fonctionner (bien sûr).

 
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Étape1
Pavé de saumon cuisson au lave vaisselle

A préparer environ 1h30 avant de passer à table : Utiliser des pavés de saumon de qualité (frais ou préalablement décongelés). Placer les pavés dans des bocaux type "le parfait" en mettre un ou deux (selon la taille) dans chaque bocal.

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Étape2
Pavé de saumon cuisson au lave vaisselle

Verser 1 à 2 càc d'huile d'olive, saler, poivrer et ajouter quelques brins de ciboulette ciselée. Placer les pots avec leurs joints bien fermés dans le panier de votre lave-vaisselle, placer également votre vaisselle sale il n'y a aucun soucis. Lancer un programme long (1h30 environ) à minimum 65°c.

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Étape3
Pavé de saumon cuisson au lave vaisselle

A la fin du cycle de lavage, sortir les bocaux attention c'est chaud! Servir aussitôt à même le bocal avec des pommes de terre vapeur ou du riz.

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