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A propos de petit parmentier tout rose de bébé

recette de cuisine petit parmentier tout rose de bébé Bébé aime la couleur et en avoir dans son assiette lui ouvrira l'appétit à coup sûr ! Je vous propose donc de réaliser cette recette de parmentier tout rose en Verrines. C'est une petite recette pratique à présenter en Plat unique, équilibré et complet pour le déjeuner de bébé. Très sain et nourrissant, cette Purée & Parmentier est un plat alliant tout les aliments indispensables à un repas de midi équilibré pour un bébé à partir de 6 mois grâce à des légumes : Betteraves, Carottes, Pomme de terre et une source de protéine : le Jambon blanc (de Porc ou de Volaille) ainsi que la juste dose de matières grasse en Fromage râpé : Parmesan ou Gruyère. Votre bambin va A-D-O-R-E-R !

 
Ingrédients nécessaires

1/2 betterave crue, 3 carottes, 1/2 pomme de terre, 20 gr de jambon, 1 noisette de beurre, fromage râpé (parmesan, emmental...), lait.

 
 
Étape1
Petit parmentier tout rose de bébé

Peler et détailler les légumes, les laver méticuleusement.

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Étape2
Petit parmentier tout rose de bébé

Mixer le jambon et le réserver au frais.

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Étape3
Petit parmentier tout rose de bébé

Cuire les légumes à la vapeur (robot bébé ou cocotte minute) au moins 30 minutes (la cuisson de la betterave est assez longue). Les mixer avec le beurre et ajouter du lait (ou de l'eau) pour obtenir la consistance désirée. Verser la purée sur le jambon haché et tester la température puis servir à bébé avec un soupçon de fromage râpé (parmesan, emmental...).

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