Recette petits pains au yaourt fourrés

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Présentation de la recette

Ces petits pains au yaourt fourrés au fromage fondu et jambon sera parfait accompagné d'une salade, pour un diner léger ... On pourra varier à loisirs ce qu'on choisira de mettre à l'intérieur, pour le plaisir des petits et des grands ! La recette de ces pains peut se réaliser à la machine à pain. On peut aussi les façonner façon Naans...

Ingrédients pour la recette de petits pains au yaourt fourrés

Pour 2 personnes : 100 grammes de farine - 1 sachet de levure - 1 pincée de sel - 40 ml de lait - 1 Cas de yaourt - 1 Cas de beurre fondu - 2 tranches de jambon - 2 tranches de fromage fondu (genre vache qui rit).

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Étape1

Préparer la pâte, dans un saladier, mettre la farine, verser le contenu du sachet de levure et une pincée de sel, mélanger. Creuser un puit, ajouter le beurre fondu et la CàS de yaourt, mélanger.

Étape2

Incorporer , tout doucement le lait pour obtenir une belle boule. Couvrir la pâte, laisser reposer une heure à température ambiante, la pâte doit doubler de volume...

Étape3

Une heure plus tard, couper la pâte en 2 parts égales. Pour chaque Naan : étaler la première boule de pâte pour former un carré d'environ 15 cm de coté. Poser une demie tranche de jambon sur le carré, puis une tranche de fromage fondu, finir par la deuxième moitié de tranche de jambon. Rabattre les bords du carré, pour "emballer" le jambon et le fromage.

Étape4

Faire chauffer une poêle sans matière grasse. Y déposer les naans et les faire cuire 3 minutes de chaque coté. Les naans gonflent légèrement pendant la cuisson. Servir accompagné d'une belle salade ... Et pour varier le plaisir on pourra le garnir de tomates confites, de jambon cru, de saumon, de pesto, de crevettes ...