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A propos de pizza Texane salsa et chorizo
La Pizza Texane est une Pizza complète et équilibré, parfaite pour un Plat unique pour un repas rapide à préparer y compris pour manger sur le pouce en Pique-nique et Panier-repas. Mais vous pourrez également la présenter coupée en petit morceaux pour l'Apéritif et la préparer en une grande pizza rectangulaire ou en petite Bouchées & Tapas. Elle se compose d'une sauce Tomate épicée : la Sauce salsa mexicaine, de quelques rondelles de tomates, du Chorizo, des dés de Jambon, lamelles de Champignons et de Poivron vert, le tout recouvert de fromage râpé type Gruyère (voir la fiche Comment obtenir un fromage fondu bien filant sur un plat), puis le tout est ensuite passé au four. Elle se déguste donc à toute heure et même accompagnée d'une Salade verte.
Ingrédients nécessaires
Pâte à pizza (ou 1 Pâte brisée, si vous souhaitez une pâte plus fine) - Sauce salsa mexicaine maison - 2 tomates - 10 tranches (fines) de chorizo - 6 champignons de Paris - 1/2 poivron vert - 1 tranche de jambon blanc (de jambon de pays ou autre : steack haché...) - 50g d'emmental ou autre type de fromage râpé.
Vote, partage et mots clés
Préchauffer votre four à 210°C. Étaler la pâte à pizza sur une plaque. Puis la napper de sauce salsa.
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