Difficulté Prix Temps Note
 
A propos de pizza Texane salsa et chorizo

recette de cuisine pizza Texane salsa et chorizo La Pizza Texane est une Pizza complète et équilibré, parfaite pour un Plat unique pour un repas rapide à préparer y compris pour manger sur le pouce en Pique-nique et Panier-repas. Mais vous pourrez également la présenter coupée en petit morceaux pour l'Apéritif et la préparer en une grande pizza rectangulaire ou en petite Bouchées & Tapas. Elle se compose d'une sauce Tomate épicée : la Sauce salsa mexicaine, de quelques rondelles de tomates, du Chorizo, des dés de Jambon, lamelles de Champignons et de Poivron vert, le tout recouvert de fromage râpé type Gruyère (voir la fiche Comment obtenir un fromage fondu bien filant sur un plat), puis le tout est ensuite passé au four. Elle se déguste donc à toute heure et même accompagnée d'une Salade verte.

 
Ingrédients nécessaires

Pâte à pizza (ou 1 Pâte brisée, si vous souhaitez une pâte plus fine) - Sauce salsa mexicaine maison - 2 tomates - 10 tranches (fines) de chorizo - 6 champignons de Paris - 1/2 poivron vert - 1 tranche de jambon blanc (de jambon de pays ou autre : steack haché...) - 50g d'emmental ou autre type de fromage râpé.

 
 
Étape1
Pizza Texane salsa et chorizo

Préchauffer votre four à 210°C. Étaler la pâte à pizza sur une plaque. Puis la napper de sauce salsa.

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Étape2
Pizza Texane salsa et chorizo

Laver puis découper en rondelles les 2 tomates, et les répartir sur la pizza. Découper les chorizo en tranche très fines et les disposer sur les tranches de tomate.

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Étape3
Pizza Texane salsa et chorizo

Laver et découper en lamelles le poivron puis les ajouter sur le pizza.

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Étape4
Pizza Texane salsa et chorizo

Laver et couper les champignons en fines lamelles en en recouvrir la pizza, faire de même avec le jambon en morceaux à répartir sur la pizza.

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Étape5
Pizza Texane salsa et chorizo

Parsemer le tout de fromage râpé et enfourner la pizza à 210°C pendant 15 à 20 min (selon votre four).

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Étape6
Pizza Texane salsa et chorizo

Servir bien chaud. Bonne dégustation.

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