Recette poêlée de choux de Bruxelles aux lardons

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Présentation de la recette

Pour faire le plein de légumes, voilà une bonne façon de manger des choux de Bruxelles : poêlés et agrémentés de petits lardons et de moutarde pour relever le tout. Vous verrez, cette recette de poêlée de choux de bruxelles vous plaira à coup sûr !

Ingrédients pour la recette de poêlée de choux de Bruxelles aux lardons

1kg de choux de Bruxelles - 1 oignon - 200g de lardons - 1 cuillère à soupe de moutarde - 1 cuillère à café de graines de moutarde - 1 cuillère à soupe d'huile - Sel et poivre.

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Étape1

Coupez le pied des choux de Bruxelles ainsi que les premières feuilles puis lavez-les. Faîtes-les cuire à la vapeur environ 15mn.

Étape2

Pendant ce temps, faîtes dorer l'oignon hâché dans l'huile puis ajoutez les lardons et assaisonnez.

Étape3

Mélangez bien puis ajoutez les choux de Bruxelles cuits ainsi que la moutarde et les graines de moutarde. Mélangez bien le tout et laissez chauffer quelques minutes.