Êtes vous prêts à faire une rapide escale en Espagne, pays du Poivron et du Chorizo, cette Saucisse plus ou mains Pimentée? Il n’y a rien de plus simple, il vous suffit de vous inspirer de cette recette très Simple et rapide, dont la chaleur typique du mélange de cuisine à la fois Latino & Espagnole et Orientale, viendra égayer vos journées d’hiver un peu grises. Et pas de panique si vous n’appréciez pas les plats épicés, à la cuisson, la saveur pimentée du chorizo en se diffusant dans la préparation est atténuée et vous obtenez au final un plat plein de caractère mais sans risque pour votre estomac. Notez également que la base sans chorizo, aux Pois chiches et sauce Tomate, servie avec une Céréales & Graines (Riz, Pâtes & Nouilles, Semoule, blé tendre ou Boulghour), constitue un plat Végétarien très équilibré.
» Pour 2 personnes
» 1 boîte de pois chiches (265g égouttés), 100 g de chorizo fort, 1 boîte de pulpe de tomate (400g), 1 poivron rouge, 2 oignons, 2 gousses d’ail, 1 càs d’huile d’olive, du sel.