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A propos de poivron farci au poisson
Pour changer du traditionnel Poivron farci à la viande, voilà une version plus légère et plus simple contenant une Farce au Poisson cuit au court-bouillon et au Parmesan, de quoi lui donner davantage de saveurs et de gourmandise. Accompagné de ses Carottes et d'un peu de Riz, vous aurez de quoi faire un bon repas complet grâce à ce Plat unique aux saveurs Végétariennes.
Ingrédients nécessaires
Pour 2 personnes : 1 poivron (de n'importe qu'elle couleur) - 2 filets de poisson blanc congelé (type colin) - 1 carotte - 1 branche de romarin - 1 gousse d'ail - 3 clous de girofles - du persil congelé - du gros sel, du poivre.
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Préchauffer le four à 200°C. Couper le poivron en deux et retirer ses pépins. Protéger la tige avec du papier aluminium et les enfourner pendant 25 min, jusqu'à ce qu'ils soient bien tendre mais sans que la peau ne vire au noir.
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