Recette poulet Churrasco à ma façon

A propos de poulet Churrasco à ma façon

Le Poulet Churrasco est un plat typique de la cuisine familiale portugaise. Il est traditionnellement grillé en Barbecue & Plancha, mais le temps n'étant pas toujours de la partie, j'ai l'habitude de le cuire au four. Quelle que soit le mode de cuisson utilisé, la base reste la même : la Volaille est découpée puis marine dans un mélange de Sauce & Marinade piri piri (sauce Pimentée) et de paprika. C'est une recette légère et savoureuse, loin des clichés sur la cuisine portugaise et parfaite pour renouveler vos idées de repas entre copains à la bonne franquette. A servir avec tout Accompagnement de votre choix : Potatoes maison, Ratatouille niçoise, Tian de légumes à la provençale, Polenta aux 4 fromages...ou simplement une Salade.